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中國校園團餐聯盟成立 發布自律公約 發布時間:2017-12-18                               來源:教育部學校規劃建設發展中心

由教育部學校規劃建設發展中心發起的“中國校園團餐聯盟”近日成立發布“會員自律公約”。102家全國優質餐飲企業經各地教育部門推薦,成為首批聯盟成員,共同向全社會鄭重承諾,加強自律,勇擔責任,保障食品安全,推動綠色發展,實現陽光經營,自覺接受社會監督,樹立中國校園團餐企業的良好社會形象。



此次,校園團餐規範性聯盟的成立,将推動團餐行業自律,建立綠色、安全的食品供應鍊,不斷滿足廣大師生對優質飲食的美好需求,同時,建立與教育現代化相适應、與現代學校制度相匹配的現代化後勤采購和供應模式,充分發揮“農校對接”在服務國家精準扶貧戰略中的重要作用。

《會員自律公約》内容如下:

中國校園團餐聯盟由經營校園餐飲的企業自願加入,從事校園餐飲服務的非正式公益性協作組織。聯盟設立資格審核委員會、聯合采購委員會、營養配餐委員會、質量認證委員會、金融服務委員會、專家顧問委員會和科技創新委員會等7個分支機構。聯盟不收取會費,将根據準入機制繼續吸納新會員,也将制定推出機制,保持聯盟會員動态穩定和成員的優質性。

對于成員而言,聯盟的成立将促進團餐企業規模化、信息化、集團化經營,建立校園團餐服務标準,提高服務質量表征,提升聯盟成員的企業綜合實力;對于學校來說,中國校園團餐聯盟的成立将有助于完善國内團餐企業進駐高校的遴選機制,在一定程度上促進高校實現源頭采購,實現食品安全可追溯;而對于全社會來說,團餐聯盟的成立,是高校後勤社會化改革進一步規範化的需求,直接助推農校對接工作開展,為最終實現降低高校采購成本,保障食品安全,實現農産品直供高校開辟一條新途徑。其終極目标是帶動全社會産業升級,打造全國範圍内安全可靠的食品供應鍊同時帶動貧困地區脫貧緻富。

(通訊員  王晴)