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中國校園團餐聯盟
聯盟簡介
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中國校園團餐聯盟簡介

 

中國校園團餐聯盟于2017年12月正式成立,是教育部學校規劃建設發展中心發起的,由政府部門、學校、企業、研究組織以及其他組織機構組成的,以落實農校對接項目為根本,貫徹學校後勤社會化改革為基礎,不斷提高校園餐飲服務質量,服務于國内各級各類學校和團餐企業的拓展渠道并提供支持的創新型合作組織。

一、組織名稱

中國校園團餐聯盟

(英文:The Campus Group Meal Enterprise Alliance Of China)

二、總體目标

1.通過強化團餐企業專業化、高品質、高标準的運行,直接提升校園餐飲服務質量,滿足廣大師生對優質餐飲服務的需求;

2.團餐企業規模化、信息化、集團化經營;

3.完善國内團餐企業進駐全國學校的遴選體系;

4.保障學校後勤食堂的源頭采購,落實學校餐飲衛生安全工作;

5.團餐聯盟的成立将直接助力農校對接工作的開展,最終實現流通成本低、運行效率高、可追溯食品安全源頭的農産品直供學校服務體系的構建。

三、主要工作内容

1.建立團餐企業資源庫,遴選優秀團餐企業;

2.整合上遊資源,實現團采團購;

3.依靠訂單式生産,實現精準扶貧;

4.規範團餐企業發展,擴大企業服務市場;

5.盤活企業資金提供金融保理服務。

四、聯盟效應

中國校園團餐聯盟直接助力校園餐飲服務水平提升的同時,也直接助推農校對接工作的開展,最終實現流通成本低、運行效率高、可追溯食品安全源頭的農産品直供學校服務體系的構建。在這過程中,聯盟将組織團餐企業開展“團采團購”工作,此外,聯盟還将促進公共服務電子商務平台交易規模的擴大,利于更多學校、團餐企業和供應商達成合作共識,從而實現農校對接項目的可持續發展性。